Phát triển thương hiệu gạo Bao thai Định Hóa

Giống lúa Bao thai được sản xuất ở nhiều địa phương; tuy nhiên ở Định Hóa do điều kiện thổ nhưỡng khí hậu được thiên nhiên ban tặng phù hợp, sản phẩm gạo có một hương vị đặc trưng mà không địa phương nào có như có độ dẻo, cơm ngọt đậm, thơm; ngay cả khi đã được chế biến thành mỳ, bún, bánh phở, bánh cuốn… từ lâu đã được người tiêu dùng trong và ngoài tỉnh ưa chuộng. Nhiều khách du lịch về Thái Nguyên, ATK Định Hoá đã mua gạo và các sản phẩm từ gạo Bao thai về dùng và làm quà cho người thân, bạn bè…

Trạm Khuyến nông (nay là Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp) huyện Định Hoá là đơn vị trực tiếp quản lý thương hiệu gạo Bao thai Định Hoá, đồng thời tham gia thực hiện Đề án xây dựng vùng lúa Bao thai đặc sản; các hộ dân tham gia sản xuất được cán bộ khuyến nông tập huấn đăng ký, sử dụng nhãn hiệu tập thể; hướng dẫn kỹ thuật canh tác áp dụng các tiến bộ khoa học kỹ thuật như sử dụng phân viên nén nhả chậm, áp dụng canh tác lúa cải tiến SRI trên cây lúa… trước đây, lúa Bao thai chỉ đạt năng suất 47 tạ/ha, những năm gần đây năng suất đạt trung bình 49 -50 tạ/ha. Hiện nay, có 8 tổ chức, cá nhân sử dụng nhãn hiệu tập thể “Gạo Bao thai” Định Hóa, trong sản xuất, kinh doanh gạo, mỳ, phở…

Lúa Bao thai đã được gieo, cấy ở hầu hết các xã trong huyện, diện tích lớn tập trung ở các xã như Kim Phượng, Bảo Cường, Đồng Thịnh, Thanh Định, Quy Kỳ, Lam Vỹ; tổng diện tích toàn huyện khoảng gần 3.800 ha, sản lượng ước đạt khoảng 18.000 tấn/năm. Được các cửa hàng, đại lý thu mua với giá giao động từ 900.000 – 1.100.000đ/tạ thóc mỗi năm mang lại tổng giá trị khoảng 200 tỷ đồng, giúp người nông dân nâng cao thu nhập, xóa đói giảm nghèo; góp phần hoàn thành các tiêu chí trong xây dựng nông thôn mới của địa phương.

Tuy nhiên, lúa Bao thai có nhược điểm là chỉ gieo cấy được trong vụ mùa, năng suất thấp. Mặc dù đã xây dựng quy hoạch vùng lúa Bao thai tập trung nhưng quá trình sản xuất vẫn còn nhỏ lẻ, trong từng hộ dân; người dân chủ yếu sử dụng gạo Bao thai trong sinh hoạt gia đình, số lượng bán ra thị trường ít, chủ yếu bán tại địa phương. Đầu ra cho sản phẩm chưa ổn định, giá bán chưa cao hơn nhiều so với những loại gạo khác; một số sản phẩm được chế biến như mỳ gạo, bún, phở chưa có thị trường tiêu thụ rộng rãi…

Để phát triển thương hiệu gạo Bao thai Định Hóa, đưa sản phẩm gạo này ngày càng vươn xa trên thị trường, Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp tiếp tục tăng cường tổ chức tập huấn nâng cao nhận thức cho các tổ chức, cá nhân đăng ký sử dụng nhãn hiệu tập thể; chuyển giao tiến bộ kỹ thuật, công nghệ tới người nông dân sản xuất lúa…

Đề nghị Ban chỉ đạo sản xuất nông nghiệp của huyện quy hoạch vùng sản xuất lúa Bao thai tập trung theo hướng hữu cơ, nhằm tăng năng suất, sản lượng, chất lượng gạo. Phát triển thương hiệu “Gạo Bao thai” theo hướng đồng bộ, khép kín từ khâu sản xuất, chế biến, tiêu thụ. Khuyến khích các đơn vị, doanh nghiệp, các tổ chức, cá nhân tham gia sản xuất và tiêu thụ sản phẩm gạo; đồng thời, tổ chức các hội nghị, tham gia các hội chợ, triển lãm… mời gọi các doanh nghiệp, các tổ chức, cá nhân đến giới thiệu sản phẩn. Xây dựng và lựa chọn sản phẩm gạo Bao thai tham gia Chương trình OCOP “Mỗi, xã phường một sản phẩm” để khẳng định thương hiệu sản phẩm, quảng bá và phát triển bền vững nhãn hiệu tập thể gạo Bao thai địa phương. Bảo vệ và phát triển thương hiệu gạo Bao thai sẽ góp phần vào phát triển kinh tế – xã hội của huyện Định Hóa, cũng như của tỉnh Thái Nguyên./.